グランドセントラルマーケットにできた！Sushi Rush｜新感覚の手巻き寿司とかき氷
みなさんこんにちは、美月ウィラーです💖
今回は2023年８月にグランドセントラルマーケットにオープンしたSushi Rushへ行ってきました！
お寿司＆手巻きと、かき氷がメインのお店！
現地のアメリカ人の方も気軽に日本食を楽しめるような工夫、こだわりが詰まってるなあと思いました😲👏
グランドセントラルマーケット
グランドセントラルマーケットとは、ロサンゼルスで100年以上の歴史があるフードコート！
世界各国の食べものが楽しめるのでオススメ✨
映画の撮影などでも登場するハリウッドの観光スポットです
ロサンゼルスのガイドブックで必ず紹介されてる！
そんなスポットにSushi Rushが仲間入り🤩👏
お店の様子
グランドセントラルマーケットの駐車場の出入り口の目の前！
とてもアクセスしやすく、目立つスポットにSushi Rushを発見✨
ネオンのロゴがおしゃれで可愛い(´っ･ω･)っ
お寿司
Sushi Rushのメインはお寿司、手巻き寿司、かき氷！
お寿司は生魚を食べ慣れていない方にも食べやすく、炙りサーモン、マグロにワサビ、ハマチにゆず、びんちょうマグロにガーリックなどのアクセントを加えています。
Sushi Rushは新しいスタイルのRushroll（ラッシュロール）を開発！
Rushrollは見た目がおしゃれなだけでなく、時間が経っても出来立てに近いロールが楽しめる😋
海苔は湿気を吸収すると、パリパリ感が無くなってしまうよね…
出来立てと、数分経ってしまった海苔で、こんなにも美味しさが変わるんだ！と驚いたことがありました。
海苔の触感も含めて手巻き寿司の美味しさだよね😚
これからTogoのオンラインオーダーも開始！
お家でも美味しい手巻き寿司が楽しめちゃうのは凄い✨
かき氷
夏にぴったりのかき氷も🤩
一番びっくりしたのが、かき氷のために氷を日本から輸入！！
そんなこだわり聞いたことない😲👏
はるばる日本から来た氷嬉しくなる～🍧
ストロベリーと抹茶！
かき氷シロップはSushi Rushのオリジナルで、ホームメイド😋
かき氷の氷のサイズが程よく、さーっと口の中で溶けます！
場所
グランドセントラルマーケットの中に入っています！
Monday Closed（月曜日がお休みです）
Tuesday 11:30 am – 8:00 pm
Wednesday 11:30 am – 8:00 pm
Thursday 11:30 am – 8:00 pm
Friday 11:30 am – 8:00 pm
Saturday 11:30 am – 8:00 pm
Sunday 11:30 am – 8:00 pm
専用駐車場あり
Sushi Rushとは
Sushi Rushのシェフである、Tomohiro Kawamuraさんは20年以上東京、香港、ロサンゼルスのレストランで経験を積み、そしてロサンゼルスにあるレストランKatsuyaとJinpachiで寿司職人を務めた後、Sushi Rushをオープン！長期に渡って経験してきた、食に対するこだわりと情熱がSushi Rushに詰まっています。
共同創設者のNao Kikuchiさんは、日本の大手寿司チェーン店でマネージャーの経験を得て、Tomohiroさんと共に多くの方に食を通して喜んで欲しい！とSushi Rushを始めました。
お二人の食に対する情熱と想いがいっぱいのSushi Rushです。
まとめ
アメリカに住んでいて思いますが、やっぱり多くの方に慣れ親しまれているのが、カリフォルニアロールなどのアメリカンなロール。
Sushi Rushの手巻き寿司は日本スタイル、繊細で見た目の美しさと高級感も残し、斬新な印象がありました。
美味しかったです😋
グランドセントラルマーケットでも食べれるし、To Goをしてお家で食べる事もできる✨
新しいスタイルのお寿司と日本のかき氷に注目です！
それでは最後まで読んでくださってありがとうございました💓
現在新しいコンテンツ作成をしています！
Instagramでアナウンスをするので、フォローしてくださると嬉しいです😚
See you soon！
